吉祥饭馆(种田文) 第53节
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,不太灵光的脑子忽然灵光一闪,感觉自己此刻多余,他没吭声,扭头去找院里养着的大黄狗耍去。 几个人齐上阵,乔玉香擀皮,吉祥和葛秋包,周老三负责下锅煮,周铁牛在旁边烧火,很快,饺子就包好煮好出锅了。 吃饺子需要蘸醋,一口一个别提多爽快了,自己做的饺子,个个薄皮大馅,他们做了两种馅,一种是香菇猪肉还有一种是猪肉白菜,每个人都吃的满口鲜香,拴在角落里的狗子都馋的汪汪叫起来。 最后还剩下一大碗饺子,众人都吃不下了,“吉祥,剩下的你能吃完不?” 周老三感觉吉祥还没吃饱,还能再吃一点。 “七八分饱,不过有些腻了,我做成煎饺吃,做好了你们也尝一尝。” 吉祥起锅热油,小火慢慢把饺子外皮煎得又酥又脆,用铲子敲上去硬邦邦,泛着金色的光泽,瞧着就很有食欲,香气喷喷的煎饺出锅了还不算完,吉祥还要调制蘸料,她找出一只小碗,在里面加了香油、酱油还有一点醋,还有蒜末小葱,最后是一大勺自己做的肉酱。 “三哥,我喂你尝一个。”吉祥这话正合周老三的心意,虽然他吃了两大碗饺子,现在撑得很,可看着色香味俱全的煎饺,还是忍不住咽口水,香,真香。吉祥知道他是馋了,夹起一个饺子蘸了满满的酱料给周老三吃。 这饺子皮经过油煎后就像薄脆似的咬起来嘎吱响,又脆又酥,但是里头还是鲜美多汁,加上口味丰富的酱料,和清新的小葱,各种滋味混合在一起,特别的美味,可惜的是周老三实在吃不下了,早知道刚才少吃几个饺子,不然不至于更好吃的东西摆在眼前却没有肚子装了。 见周老三尝了竖起大拇指,特别享