第三十七章、埋屍
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「为什麽我的购物袋里会多出一节小手臂，明明我就只是去菜市场买猪r0U而已啊！」 「这条手臂我认得，是那个自称是方珩学妹的nV人的，她的手指节很漂亮，虽然我只是在请她喝可乐时匆匆看了一眼，但我不会记错。」 「不能让方珩知道，因为我解释不了，虽然不是我做的，不过真的不是我做的吗？最近我总是觉得时间过得特别快，准确来说是有时间断层。」 「後院院墙外是块空地，杂草早就高过我了，先埋那里吧！之後的事只能走一步算一步了。」 至於为何不将那节手臂当作食材和猪脚一起处理掉？那是因为方倚天不是变态，方珩也不是连人r0U和猪r0U都分辨不出来的白痴。 ---------- 汆烫是将食材放入沸水中短暂烫一下，再立即捞起的烹调方式，这种处理方式有助於去除r0U类的血水和腥味，汆烫依食材不同，可分为「热水下锅」和「冷水下锅」两种方法。热水下锅适合用於需要快速定型或锁住风味的食材，例如汆烫叶菜类、小卷等；冷水下锅适合用於需要去除血水和杂质的r0U品，例如熬煮汤头前的前置处理。 将两根猪脚剁成块状放入锅中，加入冷水使其刚好淹过食材。开火加热并不停搅拌，让猪脚内的杂质与血水慢慢释放到水中，渐渐的水面上便会漂浮着越来越多的杂质和泡沫。水滚後，先将浮在表面的泡沫和杂质捞除後，再将猪脚捞起，如此可防止好不容易分离开来的杂质在捞起食材时再次沾黏其上。接着将汆烫好的