豪门男妻是副业[重生] 第53节
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“我们还不知道是谁把菜品做法教给对面的,就算换了菜单,万一小老板教会了厨师,转头又被颂食记知道了怎么办?” 那就相当于费尽力气帮颂食记改良菜谱。 后厨能上灶的,统共就那么几个人。最开始的时候苏乔带出了两个厨师,还有两个打荷没学成,只能一边打下手一边练手艺。后来看着店里忙不过来了,有个打荷的对菜品把握也差不多,便让他当了厨师,另招了个打荷。 所以现在后厨知道菜品做法的,一共三个厨师,两个打荷。 “我觉得应该不是阿旺。”苏乔想了想,慢慢地说。“他是最后招进来的,做杂事比较多,基本都在旁观,有时候店里的员工餐是阿旺做,味道跟出餐水平有差距。” 苏记培养厨师是个细致活儿,因为苏乔的手艺很难复制,调味跟火候都需要很精确的掌控,所以得反复练习。 什么时候下锅,火力大小,食材各翻炒多长时间,调味几时加入,分量如何……所有的过程,得按照苏乔示范的去做,才能以普通食材做出令人惊讶的美味。 跟着学的时间短了,很难做到大致一样,更不用说去教别人。 钟姐赞成道:“我也觉得不大可能是阿旺,不过也不能完全排除嫌疑。他们几个人,好像都没有什么不对劲。我平时在前面招待顾客比较多,对后厨的事情不太清楚,也许错过了什么异常的地方。” 苏乔并没有说什么责怪的话。在事情没发生之前,大家都是同事,谁会刻意观察呢?店里每天又那么忙,钟姐无暇顾及这些实在正常。 他抿了抿嘴唇,苦恼地叹气。 晚上,苏乔洗过澡,趴在床上发呆。 他想着怎么才能找出泄露菜品做法的那个人,不自觉向后翘起小腿,脚